營養午餐豬肉發黑、水果發霉 桃園教育產業工會 告國小校長
2011-11-4
自由時報
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〔記者周敏鴻、羅正明、翁聿煌／綜合報導〕桃園縣教育產業工會理事長彭如玉昨天前往桃園地檢署，按鈴控告中壢市新明國小校長張榮源接受廠商招待，對學校的營養午餐出現豬肉發黑、蔬菜斑點、水果發霉等瑕疵視而不見，涉嫌圖利、瀆職。校方反駁指控，強調廠商缺失都有記點罰款，相關指控子虛烏有。
質疑校長包庇廠商 招標有問題
彭如玉昨天帶著家長蒐證照片等資料，遞狀控告張榮源。她說，新明國小的營養午餐，九十九年間被發現四次瑕疵，包括豬肉的生肉顏色發黑、菠菜有黃葉與斑點、豬肉乾癟、番茄發霉。今年三月四日的餐點，同樣出現豬肉肉色發黑的老問題，家長懷疑肉品的品質不良。
彭如玉質疑校長張榮源包庇廠商，她說，今年一月廿日中午，張榮源與行政人員到中壢市民族路一處餐廳席開三桌吃飯，營養午餐承包商軒泰公司人員也在列，還逐桌詢問：「這樣招待滿意嗎？」
而今年度新明國小營養午餐招標，彭如玉也認為有問題，因為審議委員的產生方式不透明，學校屬意的特定廠商順利得標，而八月卅日開學日的供餐，拖延到下午一點才開動，也凸顯廠商承接能力不足，呼籲司法單位應介入調查。
校長︰廠商缺失已記點罰款
校長張榮源昨天聲明，軒泰食品公司去年供餐一年，食材品質不佳、短缺、不潔、有異物等狀況，前後被記十六點、罰款三萬元，校方本學期依規定已更換新供應商，罰款累計也已達兩萬元，證明校方控管嚴格。
學校也指出，今年一月廿日餐會的參與人員都有申請公出，餐飲費用也由校長特支費支付，沒有接受廠商招待，對工會的不實指控，校方將保留法律追訴權。
另，新北市國小營養午餐上週爆發弊案，部分涉案業者和校長被收押，其中規模很大的中央餐廚業者「歐克」負責人陳才友訊後交保，前天一度驚傳可能全面停止供餐，影響甚鉅。陳才友昨天出面澄清，已經營廿多年，並無暫停供餐的打算。根據統計，與歐克簽約供餐的學校多達五十一所。
